琥珀核桃仁

步骤1/9

核桃去皮，力气活儿。

步骤2/9

剥好

步骤3/9

核桃仁平铺，放烤箱，140度，10分钟，上下火，烤熟。

步骤4/9

水＋白砂糖＋蜂蜜，小火熬，不停搅拌。

步骤5/9

呈大泡状，依旧熬制

步骤6/9

大泡转为棕色小泡

步骤7/9

放入核桃仁，关火，放入白芝麻，不停翻炒

步骤8/9

出锅，一颗颗夹出，放凉。

步骤9/9

可。凉了可吃，做零食，做茶点皆可。熬了糖的锅和铲不好清洗，再加入水，熬开，糖化，可洗净。