竹炭蛋糕卷

步骤1/16

准备好所有材料；

步骤2/16

蛋清蛋黄分离；

步骤3/16

油和牛奶加入蛋黄中搅匀；

步骤4/16

筛入面粉；

步骤5/16

搅拌到无颗粒；

步骤6/16

留一两勺蛋黄糊在另一个容器里，剩余的大部分蛋黄糊里加入竹炭粉；

步骤7/16

蛋清里加入细砂糖；

步骤8/16

用电动打蛋器打至提起时有倒立的三角即可；

步骤9/16

将打好的蛋白分别拌入两种蛋黄糊里；

步骤10/16

拌好的样子；

步骤11/16

烤盘铺上油纸，将原色蛋糊分散滴落在烤盘上；

步骤12/16

倒入黑色蛋糊铺平；

步骤13/16

入烤箱中层上下管175度20分钟，出炉；

步骤14/16

冷却后内层涂上玫瑰蜂蜜酱；

步骤15/16

卷成卷；

步骤16/16

切成一小段一小段的，可以开吃了！