柳州本地青螺与辣椒、大蒜、紫苏等13种天然香料一起爆炒,再加入用猪骨、鸡骨、牛骨熬制的高汤,一起慢熬,熬出饱含螺蛳鲜味的螺蛳汤。舀一碗汤,挑入爽滑Q弹的柳州圆米粉,垒上酸笋、炸腐竹、酸豆角和花生,热辣鲜美的螺蛳粉便做好了。
相反,羊脑可抗眼部肿瘤,螺蛳可明目消炎,广州市中医院肿瘤科张华教授介绍,只有吃“
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症
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