关于螺蛳营养知识介绍

[俗名]蛳螺。

[性味]性寒，味甘。

[功效]清热，利水，明目。

[宜食]适宜水肿，黄疽，痢疾，痔疮，风热目赤翳障之人食用；适宜尿路感染者食用；适宜醉酒之人食用；适宜痈疖疔疮之人食用。《本草汇言》：“，解酒热，消黄疽，清火眼，利大小肠之药也。此物体性大寒，善解一切热瘴，因风因燥因火者，服用见效甚速。”

[忌食]因性寒，脾胃虚寒之人忌食；凡风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间忌食；妇人产后忌食；有胃寒病患者忌食。

《本草纲目》：“，于清明后，其中有虫，不宜食用。”《本草汇言》：“胃中有冷饮，腹中有久泄不实，并有冷瘕宿疝，或有久溃痈疮未敛，不宜食之。”《食物本草》：“多食令人腹痛不。”《随息居饮食谱》：“甘寒，过清明不可食。”