用点水的方式向一个方向打馅儿;
稍微大一点,有口感;
用盐、生抽、老抽、蚝油、香油调味;
洗干净;
切碎;
和(音huo)匀;
擀饺子皮;
同上;
包饺子;
成品;
煮饺子,水开下入饺子后盖锅盖,水开后打开锅盖,煮两开,饺子鼓起来就熟了!小时老家儿讲:盖盖煮心儿,开盖煮皮儿!
出锅盛盘,开吃!
水打肉馅儿时放姜末,不要放葱!提前一个小时和(音huo)面,让面醒一个小时!
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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