蔓越莓曲奇饼干

步骤1/7

黄油室温软化后加入细砂糖打发，至体积膨大，颜色发白

步骤2/7

分两次加入蛋液，每次都搅打均匀

步骤3/7

筛入低筋面粉拌匀，无干粉

步骤4/7

加入蔓越莓干拌匀

步骤5/7

将面糊放入U型模具中整型后，放冰箱冷冻1小时定型

步骤6/7

从冰箱取出，切成厚薄一致的面片，放入烤盘，160度，烤20分钟左右（面片之间留点距离，面片烤制过程中体积会膨大）

步骤7/7

烤完晾凉，变的酥脆即可