步骤1/11准备好原料;金桔750克 冰糖300克。
步骤2/11金桔洗净放入淡盐水中浸泡30分钟。
煮锅中放入半碗水置火上,放入冰糖,少许食盐。
步骤4/11大火烧至冰糖融化,放入清洗干净的金桔。
大火煮沸,改小火慢慢熬煮。
步骤6/11煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,即可关火。
自然冷却后,取出沥干糖液,码放在铺了锡纸的烤盘上。
步骤8/11放入烤箱,100度低温烘烤。
步骤9/11这是烤了一个小时滴。
足足烤了三个小时,终于到了想要的那种稍带有韧性的蜜饯。
步骤11/11像一颗红宝石,漂亮不漂亮?
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