菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

每天都在快乐的向各位大厨学习,生活也变得异常的忙碌。孩子们吃得欢,我也在她们身上找到了无穷的快乐!其实幸福离你不远,它就在你身边!
最近新学了一道用高压锅做的排骨,既省煤气不说,味道还相当的不错呢!最爱挑嘴的舒涵也直说好吃,比她妈妈做的好,心中不禁窃喜!

温馨小饭桌
11540人浏览 / 256人收藏
难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

排骨 500克、 桂皮 适量、 八角 适量、 适量、 适量、 香叶 适量、 冰糖 适量

红烧排骨的做法步骤

小窍门
1、在焯排骨的时候一定要凉水下锅,这样可逼出排骨中的异味和血水,假如用开水焯排骨,烧出的排骨会有些许腥味儿,味道不好。
2、在煸炒排骨的时候,一定要煸透把排骨表皮煸黄,没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜,这样在炖的时候可过多的吸入汤汁,不会有任何的腥味和异味,所以前期一定要把排骨处理好了才行。
3、高压锅压的时间不宜过长,以25-30分钟为宜,然后再倒入炒锅收汁,烧出的排骨味道会非常好吃。
热菜菜谱分类 >>
红烧排骨的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有