羊肉面片

步骤1/4

准备好食材，土豆，西葫芦，番茄切小块，稍微厚点，否则后面容易煮烂，羊肉切小块，小油菜切小片

步骤2/4

锅中倒入油，油热后倒入葱爆香，放入羊肉，翻炒熟后，倒入生抽，继续翻炒，然后倒入土豆，西葫芦，番茄，继续翻炒6成熟即可盛出备用（期间放入盐，花椒粉，胡椒粉，姜粉）

步骤3/4

事先和好面，切成卷条状，做好一锅热水，往锅里揪面片！

步骤4/4

面片下到三分之一，放入炒好的食材，继续煮，再继续下面片，待出锅前放入小油菜煮熟，大火滚开关火，出锅（可以尝尝如果不够咸，适当加点盐即可）