将羊肉木耳、西红柿、豆腐、腐竹、葱、羊肉切丁备用
香菜切小丁备用
锅内倒入油,待油热后放入羊肉,爆炒,肉八成熟时放花椒、生抽
放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,注意在这一步才放盐
依次放入茄子丁、西红柿
当所有食物炒好时,加入适量水,准备面片
下面,面熟后,放入豆腐片
锅开后放入香菜,羊肉面片就做成了
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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