小时候，我和妹妹都爱吃妈妈用灶台做的煎饼了，虽然卖相不好看，但是它伴随着我的童年！
面粉加入水，调成稀糊状备用
步骤2/6鸡蛋打散，备用
步骤3/6面糊中加入盐，调味
舀一勺放如入锅里，用铲子抹匀，成薄饼
步骤5/6待一面变成黄颜色时翻面
加入鸡蛋液用铲子铲匀翻面即可食用。当然，如果夹入火腿肠，肉丝，生菜味道更佳！
面糊不要太稠也不要太稀，稠了影响口感，稀了没办法翻面
炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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