韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。
在《本草纲目》中,韭菜的功效是:生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。
韭菜 煮汁饮,能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿。
《本草拾遗》中有温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳,止泄臼脓、腹冷痛,并煮食之的记载,其中益阳一词被当做韭菜壮阳的重要依据,不过,把这个阳解释成男性功能未免有些牵强。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。
在《本草纲目》中,韭菜的功效是:生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。
韭菜 煮汁饮,能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿。
《本草拾遗》中有温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳,止泄臼脓、腹冷痛,并煮食之的记载,其中益阳一词被当做韭菜壮阳的重要依据,不过,把这个阳解释成 男性功能未免有些牵强。
俗话说冬葱、春韭,也就是讲春天的韭菜最好吃
步骤1/8韭菜洗净
步骤2/8切成小粒
步骤3/8只用蛋白,放入少许的海米和料酒搅匀
步骤4/8加入韭菜粒和适量的盐搅匀
步骤5/8不粘锅里倒油烧至温热倒入蛋液
蛋液一层一层的炒火不要太大
步骤7/8全部炒熟即可出锅
步骤8/8洁白,青翠宛如出水芙蓉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有