洗好备用
肚子,鸡去血水后,往肚子里放鸡肉。不用缝合肚子包的很紧再外面放鸡脚等大块的就行。水开后放锅中,加料酒大葱,等图一配料
煮了两小时放盐,胡椒粉,捞出切块(小心别烫到手了)再回锅煮一会就可以撑出
完美。
开动
胡椒粉是暖胃的,大冬天的美美的喝一碗汤全身都暖和。
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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