意式香浓四季披萨

步骤1/15

准备披萨酱的用料及馅料。

步骤2/15

面粉里加发酵粉、盐、橄榄油再加水，用筷子搅匀，状态如图，不需要揉面。
静置发酵30分钟。

步骤3/15

西红柿和洋葱切丁，蘑菇切片。

步骤4/15

肉片煎一下，一定要煎得嫩一些不要老了。

步骤5/15

另起锅倒入橄榄油，先煎一下蘑菇片，取出待用，接着放入洋葱末炒香，再放入番茄碎一起炒，加番茄酱调一下味道，至汤汁收干即可。晾凉后待用。

步骤6/15

发酵好的面团搓圆，多撒些干粉防粘。

步骤7/15

用手按压整型，也可用擀面杖擀开一些再用手按压出圆饼胚。

步骤8/15

抹上自制披萨酱。

步骤9/15

撒满奶酪碎条。

步骤10/15

铺上四种馅料，以四种馅料代表着四种风味，所以称四季披萨。

步骤11/15

放入预热烤箱180度烤15分钟左右，然后再撒少许奶酪，将烤盘向上层移动烤到表面奶酪金黄即可。

步骤12/15

烤好了切块。

步骤13/15

成品图

步骤14/15

香浓的四季披萨。

步骤15/15

可以开吃了....