健康营养的茼蒿猪肉馄饨来咯~做好的馄饨可以放在冰箱冷冻室短期保存,晚上肚子饿的时候拿几个煮着吃~~
步骤1/12猪肉馅里加料酒、生抽和牛肉粉搅匀
步骤2/12再少量分次加入水搅打上劲
步骤3/12茼蒿摘掉不好的部分,清洗干净,沥干水分
茼蒿切碎
将茼蒿碎加入肉馅里
步骤6/12搅拌均匀后加入麻油拌匀
步骤7/12面粉里一小勺盐混匀,加入水和稍硬点的面团
步骤8/12面团擀成大的薄片,然后切成长方形的小面片
步骤9/12取一小勺馅料包入面皮中
步骤10/12捏成馄饨的样子
步骤11/12烧一锅水,水开后下馄饨,煮到馄饨浮到水面后像煮饺子那样打两次冷水即可
步骤12/12撒点葱花,开吃~~
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