酱香烤鱼

步骤1/5

鲜鱼去内脏洗净，把鱼从中间切开平铺盘中，放入料酒，葱姜，耗油，开始给鱼按摩腌制20分钟。

步骤2/5

腌制好的鱼放入烤箱，上下火220度20分钟，中途给鱼抹一遍油。

步骤3/5

烤鱼的时候开始炒配菜，葱姜蒜、八角、干辣椒炝锅，放入黄豆酱和配菜翻炒。

步骤4/5

把炒好的配菜平放在已经烤好的鱼上，放入烤箱，上下火220度再烤10分钟。

步骤5/5

烤鱼完成，鲜美可口，酱香浓郁。