大萝卜在东北的冬天是非常常见的蔬菜,
小时候的冬天,在我们东北没有那么多各种各样的蔬菜,
吃得最多的就是土豆、白菜和大萝卜。
妈妈怕我们吃得腻,
会换着花样给我们做,
这个萝卜猪肉包子就是我童年很爱吃的美食,
因为有妈妈的味道。
将萝卜剁碎。
和猪肉馅混合。
放入酱油。
步骤4/15放入姜末。
放入盐。
放入五香粉。
步骤7/15放入味精。
放入香油。
步骤9/15将面粉与温水、酵母混合,和成光滑面团。
放入温暖处发酵至2倍大
将发酵好的面团揉片刻,搓成长条。
步骤12/15切成小剂子,擀成面皮。
步骤13/15包入馅料。
包成包子,然后将包好的包子放入蒸锅,蒸25分钟即可。
步骤15/15然后将包好的包子放入烤箱发酵30分钟,再放入蒸锅,蒸25分钟即可。
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