豆面馒头

步骤1/10将面粉和豆面混合。

步骤2/10加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。

步骤3/10盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

步骤4/10醒发好的面团。

步骤5/10取出排气揉上劲。

下适量大小的剂子。

将每个剂子再都揉上几遍。

步骤8/10将揉好的剂子整理成型。

盖上毛巾醒发20分钟。

步骤10/10将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。