两个北方人的温暖一餐
步骤1/6蔬菜切小块:茄子 土豆 西红柿 尖椒
步骤2/6五花肉切小块,直接在锅里小火煎出油
步骤3/6放进切好的茄子和土豆,这两个不好熟的先放进去炒一会
步骤4/6土豆茄子去生之后,放入西红柿和尖椒,这两样会出很好的香味。
步骤5/6其中需要加水,毕竟是炖菜,加水之后加盐调味,开锅后再次确认味道,不够的话再加些盐和醋。
大火烧开水后转小火继续炖,十几分钟即可,出锅前尝尝,主要是土豆比较难熟,之后出锅。
五花肉一定的,好香好香!
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