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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒蛋是我们南方地区的家常小菜，主料是韭黄和鸡蛋，烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效

Gracegan
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难度简单

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韭黄炒鸡蛋热量：778 千卡

脂肪：115.07克
蛋白质：29.02克
碳水化合物：40.2克

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食材主料/辅料

韭黄 200克、鸡蛋 3只、食盐少许、鸡粉少许、花生油适当、蒜蓉少许

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/5

把准备好的鸡蛋先搅拌均匀放些盐和油在鸡蛋里
步骤2/5

把韭黄洗干净切成适中的一小段
步骤3/5

把锅烧热加入油和蒜蓉倒入韭黄翻炒一下再加少许鸡粉
步骤4/5

把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里均匀的覆盖到韭黄上面反复的翻炒
步骤5/5

就这么简单的韭黄炒鸡蛋出锅了

小窍门

炒鸡蛋过程中可以再加入一些油这样会更香不容易粘锅

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