家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

卤鹌鹑蛋

王氏瞎作鼓
10848人浏览 / 879人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

卤鹌鹑蛋热量：681 千卡

脂肪：23克
蛋白质：67.7克
碳水化合物：352.4克

查看详细信息

食材主料/辅料

煮熟的鹌鹑蛋 20个、八角 2颗、桂皮 1片、冰糖 3粒、老抽稍多、盐 2大勺、香叶一片、花椒 10颗

卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤1/4

备料，以上所有材料备齐，鹌鹑蛋敲碎
步骤2/4

作料入锅，加水煮沸
步骤3/4

放入鹌鹑蛋，煮至汤快收干，蛋皮上色
步骤4/4

捞出，放凉，开造

菜谱分类 >>

卤鹌鹑蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有