超简单的香蕉蛋糕卷

糖粉分两半，分别蛋黄和蛋清使用。

低筋面粉准备好。

蛋清分离。

先来做蛋清。蛋清的糖粉分三部分加

打发到有鱼眼泡沫就可以加一部分糖。我不喜欢太甜，所以糖比原本配方减少了10g。

打到有尖尖的时候放第二次糖。

最后加剩下的糖粉，打成这样，放置一旁。

蛋黄先打开然后加糖粉。

打到细微泡沫加切好的香蕉。

一根切块。

尽量打碎一点哦。

打到这样

加面粉，继续搅拌

拌均匀就可以。

加一点打发的蛋清，搅拌

然后把蛋清蛋黄糊加在蛋清里面

不要转圈了，直接拌均匀。

没有油纸可以用锡箔纸，涂一点色拉油，或者没有味道的油。

烤箱155度，15分钟。上下火。

卷蛋糕卷的时候没弄好，把垫子弄的到处都是，撒上椰蓉。

最后成卷，我没有等冷却就在切了。有点松。不过非常好吃，松软可口。 而且甜度合适不会腻哦。