烤排骨

步骤1/16排骨两斤准备好

步骤2/16园葱和大蒜都切成丁

步骤3/16大姜切成小丁备用

步骤4/16准备好料酒和酱油

步骤5/16把所有的调料都放到排骨盆内，倒上这样一小勺盐

步骤6/16再倒上这样一汤勺糖

步骤7/16

倒上酱油和料酒拌均匀

步骤8/16倒入保鲜袋内，我扔到窗夹层里冷藏腌制入味，中间要不断翻一下，让调料均匀沾在排骨上

步骤9/16腌制四至五个小时后摆入烤盘

步骤10/16盖上锡纸，以防失水太多，烤的太干口感不好

步骤11/16

放入烤箱中上层220度烤半个小时

步骤12/16准备好酱汁，把老抽、甜在酱和蜂蜜倒入碗里搅均匀

步骤13/1630分钟到了，拿出烤盘揭下锡纸

步骤14/16刷上酱汁盖上再烤

步骤15/1610分钟后拿出烤盘把排骨翻过来，再刷上酱汁，进烤箱再烤10分钟，这次不要盖锡纸，让其上色

步骤16/16全程用了50分钟，出炉装盘