早醒不早起的懒人,早餐的固定节目是鲜奶泡燕麦片,难得有一天起早呢会弄得厨房“鸡飞蛋打,大炒大闹”。
有时间做个花样早餐也蛮新颖的,有蔬菜、有鸡蛋有肉,营养成分涵盖了蛋白质、绿叶素、维生素、碳水化合等一物应俱全。早餐来两份再加一杯牛奶,立刻满血复活。
美式香肠3根、鸡蛋3个、低筋面粉80克、胡萝卜半个、生菜1棵、黑胡椒适量、油盐适量。
胡萝卜洗净,削皮,改刀切成小丁;
三个鸡蛋分别打入一个大碗里,用筷子将它打成蛋液;
面粉过筛;
将过筛的面粉倒入蛋液中搅拌均匀成面糊;
胡萝卜丁放入容器里,加入少许水,用手提搅拌器将它打成蓉;
胡萝卜蓉倒入面糊中;
面糊中加入黑胡椒及少量盐调味;
电饼铛接上电源,选自助加热功能,预热160度,在底盘刷一层薄油;
用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中,将它摊成蛋饼,一次可以做两张
用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中,将它摊成蛋饼,一次可以做两张
撰写制作步骤
撰写制作步骤
撰写制作步骤
1、香肠有点咸,制作面糊加调味时少放盐;
2、蛋饼要摊成圆形很简单,面糊在注入锅中时一直往中间注入。
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