和面后,盖好,醒面
拌馅儿,除大葱外,其余调料放一起后逆时针朝一个方向进行搅拌,烙饼前最后在放入大葱进行搅拌
将面皮擀好后,均匀涂抹肉馅,剩余一点空白,在空白处用刀切一下,顺着刀切处,将面皮逆时针卷起叠好
叠好的面皮进行擀压
预热电饼铛
翻两次后烙饼就出锅了
切好装盘啦
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有