彩蔬梅酒肥牛饭

步骤1/8

《吉野家》的“蔬菜牛肉饭”；

步骤2/8

肥牛片、紫洋葱、彩椒备用；

步骤3/8

洋葱、彩椒切成丝；另取一碗，加入2勺酱油、1勺蚝油、1勺梅子酒、1/2勺糖、1/3勺土豆淀粉调成汤汁备用；

步骤4/8

锅中加水大火烧开，放入肥牛片焯水变色后快速捞出备用；

步骤5/8

锅内放少许油，倒入洋葱翻炒；

步骤6/8

洋葱翻炒出香味后，倒入焯好的肥牛片，再倒入调好的汤汁继续翻炒；

步骤7/8

肥牛片上色后倒入彩椒，继续翻炒；

步骤8/8

待彩椒炒至稍软，出锅，铺放在碗中煮好的米饭上，就可以吃啦！