把豆腐切成方形小片放煎锅煎到两面焦黄
切好绿辣椒和小米椒,蒜末,葱丝
锅里放少许油放入2小勺郫县豆瓣酱煸香
放入小米椒煸香后放入绿辣椒葱丝和蒜末炒香
放入煎好的豆腐块,盐,生抽翻炒,炒香入味后放一大勺水知道汁料快收干时出锅摆盘
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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