有天小卷想着白粥太难下咽..配些什么菜好呢..突然想到老家整天过白粥的鸡蛋烙饼..有妈妈的味道..嘿嘿脑筋一转..准备给鸡蛋烙饼改良改良..二话不说..开工
步骤1/14将面粉倒入大碗内,加入鸡蛋、清水开始搅拌均匀。
步骤2/14撒上葱花、盐搅拌均匀。
步骤3/14锅内放油,取一勺半的量倒入锅内摊匀。
步骤4/14待一面熟后,翻面继续,直至呈金黄色即可起锅
(以上四步由于本不打算发菜谱,所以没有拍下照片,下回补上)。
出锅摆盘(即图示)
PS:老家这样烙好之后就可以食用了,味道也是很不错的噢..。
步骤6/14小卷改良后加了以下步骤:
将肉块切丝,倒入生粉腌制片刻。
步骤7/14锅内倒油,将肉丝倒入快速翻炒,撒上葱花、酱油、盐(我还加了少许烧烤酱)。
起锅装盘(如图示)。
准备开吃啦..哈哈哈
喜欢吃什么口味的都可以噢..百变吧 嘎嘎
只要你家里有你爱吃的酱..涂上蛋饼即可
此图涂的是老干妈辣椒酱..。
放上肉丝,与酱料搅拌一下。
卷起后即可食用。
香辣的味道让你食欲大振呢~。
此图涂的是小卷喜欢的番茄酱..另一种风味~都很不错噢。
最后建议大家在吃这个的时候配上一碗白粥..真的是非常棒滴~
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