蜂蜜草莓松饼

这是年赛时做的，一直没有时间整理成菜谱，又到了草莓季，赶紧发上来，草莓是很美好的水果，无论做什么都很美

松饼是快速面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素，我今天做的这个没有加这些，是借助蛋白完全打发后，起的蓬松的作用，因为最后淋蜂蜜，我将糖的量略减了些，从来没做过西式点心，首次尝试，觉得还不错，味道挺好的

junya
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