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韭黄炒鸡蛋

今天就两个菜，但是大家还是吃的很开心

别乱改
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

韭黄炒鸡蛋热量：163 千卡

脂肪：9.67克
蛋白质：16.12克
碳水化合物：15.2克

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食材主料/辅料

韭黄 500克、鸡蛋 6只、盐适量

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/10

我们吃的量多、有六颗鸡蛋。韭黄切段、鸡蛋打散
步骤2/10

热锅凉油
步骤3/10

下鸡蛋、先小煎一下再翻炒
步骤4/10

鸡蛋先装盘备用
步骤5/10

在起锅，热锅热油
步骤6/10

韭黄下去翻炒
步骤7/10

炒至半熟、放盐调味、
步骤8/10

八成熟时放入鸡蛋翻炒
步骤9/10

出锅装盘
步骤10/10

今天的午餐图送上

小窍门

一定要先放盐给韭黄炒有味了再放鸡蛋翻炒、这样韭黄才会有味、不能再放入鸡蛋后放盐、不然咸味都会被鸡蛋吸走、菜会没有咸味、会不好吃

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