肉香素包子

步骤1/12

上来就是馅儿的秘方，蘑菇腿！口感就是肉，用热水泡洗干净，用搅碎器，但不要太碎了，有点颗粒口感好。

步骤2/12葱姜切碎，用温油慢慢把香味儿煸炒出来。

步骤3/12

耗油，糖，鸡精，盐，黑胡椒，花椒油，香油，味极鲜。

步骤4/12

加了味极鲜。

步骤5/12

把搅碎的蘑菇腿倒进炒锅，炒一下，倒调好的酱汁。

步骤6/12

为了让蘑菇馅儿浓稠，放一小碗水淀粉，这是放了淀粉的效果，图上还是有点水多，可以根据情况再煸炒一下。

步骤7/12

白菜切的稍大点，包子菜馅儿大点有口感，放点盐沥汁水

步骤8/12

蘑菇腿酱和白菜混合。

步骤9/12

按照帖子发面，温水不超过40℃，白糖，酵母粉混合和面，开电饭煲保温档，放进电饭锅旦里很快非常快，发的很好，有好多洞洞但有点稀，包的时候粘手，手上抹点食用油就好很多，但还是面太软粘手

步骤10/12

出锅，图片算是最好看的了，哈哈哈！下图是第一锅，（*/?＼*）捂眼，没法看～

步骤11/12

哈哈，面太软，包子是扁的，口感是软包子模样像个饼。（?ò ? ó?）

步骤12/12

馅儿很好吃，可惜了！这次包子大餐发面还是不算成功～(￣▽￣～)~请大家指教??(???????)??