新购了一台面包机,想着除做面包还可以做什么才物尽其用呢。某天突然脑子一抽,想吃纯蛋面,还零添加的。突然想到可以用面包机揉面,方便快捷,特别适合忙碌都市生活没有时间捣鼓又想吃零添加的我们。
步骤1/5先把5个鸡蛋打散,然后放进面包机面包桶内。
步骤2/5观察面团的干湿程度,喜欢偏硬的不用继续加蛋液,如果喜欢软软的口感就再加些蛋液。
步骤3/5再按下面包机的发面功能,我的是自动设定一小时十分钟。这时候,就不用管了,该干啥就干啥去。
得到面团后,用擀面棍擀薄然后多层覆盖。然后用刀切一下就行了。(因为太简单了,之前都忘记拍照了,哈哈)
下锅煮面条
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