金桔蜜饯

步骤1/9将金桔洗净后，用淡盐水浸泡30分钟。

步骤2/9用刀子在金桔顶端划上十字刀。

步骤3/9在锅中倒入适量的清水，加入冰糖，开中火，煮至冰糖完全溶化。

步骤4/9加入全部洗净划好的金桔，煮至水开后，转小火，煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明。

步骤5/9

加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火。倒入大碗中，封上保鲜膜冷藏一晚。

步骤6/9

将金桔取出控干糖液。

步骤7/9

将金桔摊开放在盘中。

步骤8/9放入微波炉中高火或高火微波.

步骤9/9每隔2分钟取出看一下状态，至有韧性即可。