这道菜是康宝的最爱,一个人可以吃一小砂锅。哈哈,特有成就感。孩子现在五岁半,正是长个子的时候,这个时期一定要让她在下课回家后再加一餐。并且建议多给宝宝吃牛羊肉,少吃鸡肉哟!当然蔬菜和水果也要多吃!!!
步骤1/3先将牛腩切成麻将一半大小的块,切好的牛腩中放入事先准备好的料酒,抓匀并放置一旁腌制去腥味;
炒锅放入油,待七成热时将切好的西红柿放入炒,炒成酱状放入花椒、大料并放入酱油炒匀后放入抄好的牛腩,炒出香味后依次放入番茄酱与葱姜炒匀,后放入适量热水大火烧开;
待炒锅水开后,将炒好的牛腩连肉带汤一起放入砂锅中,大火烧开后放入准备好的茶叶及事先准备的盐,转小火炖二十分钟;
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