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小时候的我也很爱吃土豆(我们叫薯仔)、西红柿(我们叫它番茄),妈妈会经常做蒜蓉清炒土豆丝、土豆片、番茄炒蛋给我们吃,只是小时候并没有牛腩吃,连牛肉都很少很少吃到。

随着时代的发展,我们的生活是越来越好的,物质丰富起来,而我们也慢慢长大了,外面有卖牛杂的,偶尔爸妈会买来给我们吃,牛腩焖煮软绵而不烂,非常美味,让我们念念不忘。

想不到,我家小朋友也特别喜欢这几样食物,吃过还想吃,现在还会主动点菜了:“妈咪,我要吃薯仔,我要吃番茄,我要吃牛腩”。

收到炆炖浓汤宝,正好可以把这些食材一锅炖。1斤半的食材加1块浓汤宝就可以了,不用再加盐,味道很好、鲜美。

春末夏初Smile等待花开
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

冰冻牛腩 300克、 土豆 290克、 西红柿 132克、 炆炖浓汤宝 1块、 花生油 10克、 清水 100毫升、 8克

土豆西红柿炖牛腩的做法步骤

小窍门

1、食材中西红柿、土豆刚好各一个,可根据个人喜好增加,或挑选大小。
2、牛腩切约1厘米见方,小朋友也容易食用。
3、塔吉锅所需水分很少,其他普通锅需要根据实际情况增加清水量、炆炖时间,炆炖过程不时铲铲锅底,避免糊底。
4、大约1斤半的食材加1块炆炖浓汤宝,个人觉得已经很够味道,所以没有再额外加食盐。
5、没有定时功能的炉子,自己设一个闹钟提醒。
6、戴隔热手套开盖,避免烫伤。
7、土豆淀粉多,先放肉、土豆放最上面,不那么容易糊底。

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