红烧冬瓜狮子头

步骤1/7

准备好辅料：干辣椒，大蒜头，生姜八角，桂皮，小葱。

步骤2/7

将买好的半成品狮子头装盘

步骤3/7

将冬瓜切块，十字割出，撒上3，4勺盐放入冰箱腌制十到二十分钟，更入味哦

步骤4/7

热锅后，下适量的油，分别放入狮子头和辅料煸炒一分钟。

步骤5/7

待香味完全散发后，放入冬瓜煸炒两分钟。

步骤6/7

加入生抽老抽后煸炒一分钟，加适量的水淹没狮子头一半的位置，大火烧开后转小火慢煨二十分钟。

步骤7/7

收汁出锅。