蜂蜜小面包

步骤1/11

将面包原材料除黄油外放入面包机内，启动和面功能，15分钟后放入黄油

步骤2/11

揉至能拉出不易破裂的薄膜

步骤3/11

包上保鲜膜一发

步骤4/11

手沾面粉插入面团内，不回缩代表已经发酵好了

步骤5/11

将面团轻轻按压排气，平均分成10小份，搓圆盖上保鲜膜静置15分钟

步骤6/11

再次搓圆放入3寸菊花挞模内

步骤7/11

烤箱放入一碗热水，启动发酵功能，开始二发50分钟

步骤8/11

烤箱预热180度，蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹，放上几片杏仁片（忘拍照了）。上下火中层20分钟

步骤9/11

成品图

步骤10/11

成品图

步骤11/11

成品图