荤与素的搭配 改善营养结构
三酱烧排骨
准备辅料
排骨提前用水 加葱姜料酒 煮熟备用
葱姜炝锅
炒香小葱头
胡萝卜炒制
加入三种酱 炒香
香味溢出
加排骨汤烧开
放入排骨小火烧制
收汁 加青椒
出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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