简易中式Pasta酱烧排骨

步骤1/5

排骨切块（可以让市场档主帮忙切好），加入水淀粉拌一拌腌制片刻。冷水下锅煮沸捞出备用（这就是所谓的焯水，可以去腥）

步骤2/5

彩椒和番茄切块备用

步骤3/5

把锅烧热，下油，下排骨翻炒5分钟，然后倒入适量的番茄酱，蚝油，生抽，糖，盐，快速翻炒

步骤4/5

加入开水，调至小火煮20分钟至稍微收汁的状态

步骤5/5

加入番茄彩椒和葱翻炒至彩椒熟即可收火上碟