初冬季干香辣爽一锅端-干锅鸡翅

步骤1/4

冰鲜鸡翅10只左右
洋葱一个，土豆一个，青椒一个，大蒜一个，干辣椒少许
黄酒20毫升
耗油10毫升

步骤2/4

土豆切薄皮，洋葱切丝，青椒切小块
鸡翅洗净后擦干后划上几刀
放入大碗中加入蒜碎
倒入黄酒和耗油腌制
锅中放宽油烧到7成热时下腌制过的鸡翅
炸到双面焦黄时即可捞出备用

步骤3/4

接着油锅内放入切好的土豆片
炸到双面焦黄，边缘微焦时即可捞出
另起油锅，放入大蒜粒和干辣椒炒香
接着放入洋葱和青椒块翻炒
洋葱炒成透明状后放入炸好的鸡翅
翻炒3-5分钟后撒入少许白芝麻，出锅前调入少许食盐即可

步骤4/4

成品图