全家都爱吃,皮表面有点脆脆的
面饼材料,面粉加水调制糊状,1个鸡蛋;调味用BBQ酱,也可以用番茄酱,沙拉酱。
夹心的材料,偷懒买了一包什锦沙拉,美好火腿肠一根。
平底锅倒油,喜欢皮脆的可以稍微多一点,倒入面糊,小火煎到面皮凝固,打入鸡蛋。
鸡蛋戳烂,用筷子涂在饼皮上。
盖盖子焖一会儿,小火煎。
鸡蛋凝固刷酱,我用的亨氏BBQ酱,蛮好吃的。
沙拉火腿肠堆在饼皮上,起锅裹起来。我还裹了一个香蕉的。裹好中间切一刀。
做了好几个。全家晚饭就吃煎饼了。觉得好好吃,煎饼皮放点油,脆脆的,好香。
煎饼皮要脆,一是放油不要烧热,面糊和油会混合一下;二是小火。
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