五元打造美味三杯鸭

步骤1/8

鸭腿先用开水煮一下，飞水，洗净切块，土豆切滚刀，葱切段，姜切片。

步骤2/8

锅内放芝麻油（香油）2汤勺，把鸭肉两面煎至金黄，装盘。

步骤3/8

再把土豆稍煎至金黄，装盘。

步骤4/8

锅内余油爆香葱姜。

步骤5/8

放入煎好鸭肉翻炒.

步骤6/8

加料酒，生抽，糖，一碗半水煮开后最小火煮15分钟。

步骤7/8

放入煎好的土豆，再煮5-10分钟，土豆能插进筷子，可装盘。（喜欢吃软糯土豆的可煮10分钟差不多，水不够可加水。）

步骤8/8

装盘，出锅，香喷喷的，好吃！