土豆清洗干净
将土豆去皮切成块状
放入蒸锅内蒸熟
蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥
加入玉米淀粉
加适量盐和成面团
擀成片状
用圆形模压出圆形
做好所有的圆饼
用筷子扎出两个小孔作眼睛,用勺子挖出嘴形
表面刷一层油
将炸篮推入空气炸锅中,温度200度,时间15分钟
炸至黄色即可
1.土豆饼制作可根据自己的喜好加糖、奶粉或盐。
2.土豆的含水量各不相同,所以用的粉类要酌量,分次往土豆泥里加淀粉,直至能揉成面团。
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