支起一次油锅不容易,顺便炸点小麻花让孩子们尝尝。
步骤1/5将油、鸡蛋液、白糖、面粉、苏打粉倒入面包机里搅拌成团。
步骤2/5面团揉好静止20分钟后,在案板上撒面,将面团擀成长方形。用刀切成面条状
步骤3/5把面条搓成小圆条,俩手向相反的方向搓,然后对折,圆面条自然而然缠绕在一起,就成了麻花状。继续俩手反方向搓,然后对折,四股麻花就成型了,尾稍捏紧,免得油炸过程中散开。
步骤4/5油温6成热的时候就可以下锅,炸成金黄色就可以了。
步骤5/5上班的地简陋,我用披萨盘装的,吃着挺香,卖相差点。
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