葱香手抓饼

步骤1/24

温水和面，面要和的稍微软一点。

步骤2/24

把面揉光滑。

步骤3/24

盖保鲜膜醒20分钟左右。

步骤4/24

醒面的空当可以把葱花切好。

步骤5/24

胡萝卜，黄瓜切丝备用。

步骤6/24

醒好的面切成大小合适的面剂。

步骤7/24

取一个面剂，擀开，尽量擀到最薄。

步骤8/24

在擀开的面剂上倒适量的橄榄油。

步骤9/24

把橄榄油均匀抹开，撒上葱花和适量鸡精。

步骤10/24

卷起。

步骤11/24

卷好后从中间切开，顶端留出一小部分不切断。

步骤12/24

然后顺着卷起来。

步骤13/24

卷成蜗牛状。

步骤14/24

压扁，擀成圆薄饼，撒上点黑芝麻。

步骤15/24

擀好的薄饼可以放在保鲜袋上面。

步骤16/24

两个饼之间用保鲜袋间隔开，这样有空的时候可以多做几个，冷冻保存，随吃随取，非常方便，跟新做的一样。

步骤17/24

平底锅预热，锅中不用放油，直接把面饼下锅，和培根一起小火煎。

步骤18/24

一面煎30秒（这个时间根据自己家炉子火力和面饼厚度自己调节）然后翻面煎另一面，全程小火。

步骤19/24

在面饼上打入一个鸡蛋，用筷子戳破蛋黄，这样鸡蛋熟的快。

步骤20/24

等鸡蛋半凝固时翻面，让鸡蛋面朝下。

步骤21/24

待鸡蛋全部凝固时取出饼，加上胡萝卜丝，黄瓜丝，培根，番茄酱。（蔬菜，肉类，和佐餐酱料随意加就行）

步骤22/24

把饼卷起来，就可以抓着吃了。

步骤23/24

成品。

步骤24/24

成品。