炖蛋也是一门技术活,要炖出丝滑的蛋,绝非易事。好兄弟Jason给的方子非常实用,我稍加改动,化作一道甜品,和大家分享。
鸡蛋打散,椰奶微波炉加热至温和,鸡蛋和椰奶比例1:2
将椰奶慢慢冲入鸡蛋,同时用筷子打均匀
将红薯放入蛋奶糊,用搅拌机搅均匀
盖上保鲜膜,沸水煮开,大火隔水蒸10分钟
放上橙肉、椰果即可
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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