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砂锅红烧五花肉

满满的肉肉很贴心~\(≧▽≦)/~

小太阳36
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五花肉去超市买的一小条、姜，葱，蒜五六片、糖(冰糖) 两小勺(两块)、花椒，丁香，香叶，白芷，小藿香三四个、干辣椒想吃辣就放、酱油，生抽，料酒主要是上色，有颜色就可以

步骤1/4

冷水下肉肉，放入姜，葱(一定要放喔！)
开火捞出(就是不让肉肉粘上沫)
步骤2/4

油锅里放入糖，汤色微微发红就可以当肉了，加酱油翻炒5分钟，放去葱，姜，蒜，生抽，料酒(去腥)，继续翻炒5分钟。
就可以放入砂锅喽！加热水，加热水，加热水！(重要的事说三遍)
步骤3/4

然后放入，盐，丁香，香叶，小藿香，花椒，白芷，放入干辣椒(家里喜欢辣的感觉)，小火顿40分钟(肉烂就行)，然后大火收汁。
步骤4/4

成品.......