准备牛
胡萝卜切片后改刀切成风车状。
家里没有西兰花,用菠菜代替。
半个洋葱切丝。
酱油、盐、糖、胡椒粉、水做料汁。
锅里放适量色拉油,放入洋葱丝翻炒。
待洋葱丝变透明后放入
炒至肉片变色。
放入做好的料汁勾芡。
继续翻炒几下。
米饭盛盘。
胡萝卜和菠菜放热水中汆一下。
菠菜沿盘子摆一圈,上面放胡萝卜片,上面放上
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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