鸡蛋打散。
胡萝卜擦丝。
蛋液放入胡萝卜丝,搅匀。
放少许盐和米酒调味。
锅热一层薄油,倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。
立即把胡萝卜丝弄均匀,待表面蛋液完全凝固后,翻面煎一两分钟即可。
装盘。
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
早在公元前1500年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8世纪,中国古代诗
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