羊肉火锅

羊肉 4斤、 新鲜花椒 数十粒、 桂皮 3块、 盐 1勺、 八角 3个、 老姜 4片、 料酒 少许、 鸡精 1勺、 萝卜 2个、 香叶 3片、 草果 3个、 丁香 10粒、 干辣椒 8个、 配菜： 适量、 菠菜 1盘、 白菜心 1盘、 豆芽 1盘、 魔芋 1盘、 猪血 1盘、 平菇 1盘、 香菜 1盘、 葱花 1碗、 豆腐 1盘、 大蒜 10粒